اعترف حسين منصور، رئيس وحدة سلامة الغذاء بوزارة الصناعة والتجارة فى حكومة الانقلاب العسكري، بأن جميع مجازر الجمهورية "لا تصلح للذبح"، ووصفها بأنها "قذرة" وانه لا يوجد شيء فى مصر يسمى ذبح حلال .
وقال "منصور" فى تصريحات لموقع "الوطن" الموالى للانقلاب، إنه :"لا يوجد لحم حلال أو طازج بالمفهوم الصحيح فى مصر"، مؤكدا أن:" مستويات التلوث فى اللحوم البلدي، أثناء عمليات الذبح والسلخ والنقل، تعدت المسموح بها وفقاً للمعايير العالمية"
وأضاف :"جميع مجازر مصر لا تصلح للذبح، لعدم وجود شبكة صرف صحي بها، وعملها بالنظام اليدوي، إضافة إلى نقل اللحوم مكشوفة، ما يعرضها لعوادم السيارات والأتربة والحشرات والميكروبات، كما أن الرقابة شبه غائبة، مشيراً إلى أن 40% من لحوم الحيوان يجرى هدرها بسبب طرق الذبح البدائية.
وأكد وحدة سلامة الغذاء بوزارة الصناعة والتجارة ، أن الذبح داخل أو خارج المجازر لا يجرى وفق الشريعة الإسلامية، وهناك دراسات أجريت على 470 مجزراً ونقطة ذبح فى مصر أكدت أن مفهوم الجزارين للذبح الإسلامي يقتصر فقط على ذكر "الله أكبر" فقط ، رغم أن الذبح وفق الشريعة أعمق من ذلك، فلا يجوز ذبح حيوان أمام آخر، ولا تعذيب حيوان قبل ذبحه لأنه يفرز هرمونات وهو خائف تبقى فى لحمه.
