14/04/2010
نافذة مصر / أ ش أ
أكد الدكتور عبد العظيم وزير محافظ القاهرة انه تمت اقامة العديد من شوادر ومنافذ بيع وعرض اللحوم الطازجة بأسعار 28 جنيها للكيلو حيث يتم بيعها بالمنافذ والشوادر التى اقامتها المحافظة بأحياء منشأة ناصر والمطرية وباب الشعرية ، مشيرا الى انه جارى فتح منافذ اخرى بمنطقة السيدة زينب بجوار جامع المواردى ومنطقة القصيرين بشارع بورسعيد .
وأوضح أنه يتم استيراد الحيوانات حية من الخارج لضمان تقديمها طازجة للمواطنين ويتم ذبحها تحت اشراف طبى وبيطرى بمجازر العين السخنة وسفاجا ويوقع الكشف الطبى عليها بهذه المجازر قبل الذبح للتأكد من سلامتها وبعد اتمام عمليات الذبح يتم وضع الاختام عليها باللون البنفسجى لتمييزها عن اللحوم البلدية الطازجة وتوجيهها لمنافذ وشوادر البيع بالاحياء.
من جانبها أكدت الدكتورة عزة رمضان مدير مديرية الطب البيطرى انه يتم امداد المنافذ والشوادر بثلاجات التجميد والتبريد لحفظ وتخزين اللحوم وتوفير المراوح اللازمة للتهوية كما أن اختيار أماكن إقامة المنافذ والشوادر يخضع لتوصيات اللجنة التى تم تشكيلها من مديرية الطب البيطرى ومديرية التموين والاحياء حيث يلزم توافر اشتراطات صحية بأماكن العرض والبيع ومنها أن تكون المنافذ مصنوعة من مواد غير قابلة للاشتعال وان تتواجد بمواقع لا تعوق حركة المرور وقريبة من مصادر الصرف والمياه.
واضافت الدكتورة عزة رمضان أن منفذ منشأة ناصر هو المنفذ الاول والرئيسى الذى يقوم بتوزيع الحصص من اللحوم لباقى المنافذ حيث يستقبل 30 عجلا يوميا من مجازر سفاجا والعين السخنة وتبلغ حصته من هذه اللحوم 12 عجلا كما تبلغ حصة منفذ المطرية 10 عجول ومنفذ باب الشعرية 8 عجول .
