المقادير

3 ثمرة بصل أخضر مقطع
1 1/2 ثمرة فلفل الوان مقطع
1 ثمرة جزر ، مكعبات
1/2 كوب شرائح مشروم
200 جرام طماطم مفرومة
400 جرام  كرنب مقطع
4 كوب ماء
2 كوب عصير طماطم
1 مكعب مرقة دجاج
رشة  بصل بودرة
رشة توابل :
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر مجفف
- بردقوش مجفف
- روزماري مجفف
 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.
ضعي البصل و الفلفل على الزيت و قلبي حتى يذبل المزيج.
اضيفي الجزر والمشروم والطماطم على مزيج البصل و الفلفل و قلبي لمدة 1 دقيقة ثم ارفعي المقلاة من على النار.
في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الماء و مرقة الدجاج و قلبي حتى الذوبان.
ضعي مزيج الجزر في الماء ثم ضعي عصير الطماطم و الكرنب و قلبي.
ضعي البصل البودرة و التوابل و الملح و الفلفل و قلبي ثم اتركيه المزيج حتى ينضج.
ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.