قفزت أسعار البيض بنحو 3 جنيهات خلال الشهر الجاري، ليسجل الطبق الواحد نحو 23 جنيهًا للمستهلك مقارنة بـ 20 جنيهًا الشهر الماضي.
وأرجع عبد العزيز السيد -رئيس الشعبة العامة للدواجن- ارتفاع الأسعار خلال الشهر الجاري بسبب الزيادة الموجودة في أسعار الأعلاف والتي قفزت بنحو 450 جنيهًا، مشيرًا إلى أن الزيادة ستنعكس بالسلب على المواطنين.
وأضاف -*في تصريحات صحفية- "أنَّ ارتفاع التكاليف الإنتاجية الخاصة بتربية الدواجن انعكس بالسلب على أسعار البيض في الوقت الراهن"، موضحا أن دخول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة يؤثر سلبًا على الدواجن بالمزارع، حيث يزيد انخفاضها من تعرض المزارع للإصابة بإنفلونزا الطيور التي تؤدي لهلاك الدواجن، وهو الأمر الذي يؤثر على إنتاجية المزرعة، سواء من البيض أو الدواجن.
