شهدت أسعار البيض اليوم قفزة جديدة بعد ارتفاع سعر الدولار في السوق المحلية لترتفع نحو 5 جنيهات وتتراوح بين 85 و87 جنيهًا للطبق بالمزرعة، بحسب رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد.
وقفزت أسعار البيض الأحمر إلى 95 جنيهًا للطبق، بينما صعدت أسعار طبق البيض الأبيض اليوم إلى 90 جنيهًا للمستهلك، كما زادت أسعار البيض البلدى إلى 92 جنيهًا للطبق.
ويدور عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، بحجم استثمارات يصل إلى 90 مليار جنيه مصرى، وفق بيانات اتحاد منتجى الدواجن.
